zamieszkiwało Chrząstawę Małą 198 katolików i 82 ewangelików, w 1845 r. – 222 katolików i 139 ewangelików, w 1905 r. – 223 katolików i 199 ewangelików. Szkoła. Dzieci uczęszczały do szkół katolickiej i protestanckiej w Chrząstawie Wielkiej.
Zakłady rzemieślnicze, usługowe i rolnictwo W połowie XVII w. w miejscowej karczmie prowadzono wyszynk piwa klasztoru NMP na Piasku. W połowie XIX w. funkcjonował folwark i tłocznia oleju. Na rozwój gospodarczy wpłynęło otwarcie w 1912 r. linii kolejowej z Wrocławia, którą transportowano płody rolne. Od 1940 r. działała także linia autobusowa Wrocław – Chrząstawa Mała. W przeszłości gospodarka oparta była na rolnictwie. Wieś w 1795 r. stanowiło: 1 folwark klasztorny i 44 gospodarstw, w 1830 r. – 43 gospodarstwa, w 1845 r. – 50 gospodarstw, areał 1079 ha. Wieś ma charakter rolniczy, lecz jakość gleb jest bardzo słaba, toteż częstym zjawiskiem były w końcu XX wieku wyjazdy mieszkańców głównie do Niemiec do prac sezonowych w rolnictwie.