konstytucji cywilnej kleru w 1790 roku.
Przez siedem lat uczył się w Lycée Condorcet, gdzie poznał przyszłego noblistę Rogera Martina du Garda. Naukę w liceum zakończył w 1898 roku zdaniem matury. W 1906 roku ukończył studia w Szkole Nauk Politycznych (École libre des sciences politiques) w ParyżuMarie Scot, Sciences Po, 2022..
Jako dwudziestolatek prowadził życie dandysa i wszystko wskazywało na to, że pójdzie w ślady ojca. Został jednak sekretarzem dramatopisarza Roberta de Flersa. W 1907 lub 1908 roku, podczas wakacji w rodzinnej posiadłości Manoir de Benerville w Benerville-sur-Mer, poznał Marcela Prousta.
„La Nouvelle Revue française” W 1910 roku przy czasopiśmie La Nouvelle Revue française (NRF) powstało wydawnictwo, którego kierownikiem został Gaston Gallimard. Do współpracy wciągnęli go założyciele pisma – André Gide (przyszły laureat Nagrody Nobla) i Jean Schlumberger, spadkobierca dużego majątku. 31 maja 1911 roku Gallimard został mianowany redaktorem naczelnym, a w 1912 roku – dyrektorem generalnym. Czasopismo ukazuje się do dziś, a jego siedziba mieści się w Paryżu przy rue Jacob 31.
17 grudnia 1912 roku w Paryżu Gallimard poślubił Yvonne Redelsperger (1884–1968), córkę dramatopisarza Jacques’a Redelspergera (1847–1930).