Są one wyrobem licznych małych destylarni produkujących zarówno dla gastronomii, jak i dla sklepowego handlu.
Gastronomia W Czarnogórze reprezentowana jest głównie przez trzy rodzaje lokali: restaurację (restoran), pizzerię (picerija) i gospodę (konoba). Ta ostatnia to zazwyczaj niewielki lokal w stylu wiejskim, niekiedy bardziej o charakterze winiarni. Rzadziej spotykany jest savardak, rodzaj góralskiej chaty (koliby) serwującej typowe jadło w górach. Dania restauracyjne to przede wszystkim potrawy mięsne, z baranininy (jagnje), wołowiny (govedina), kurcząt (piletina) i wieprzowiny (svinjetina). Często przygotowywane są na ruszcie jako szaszłyki (ražnjići) bądź jako popularne ćevapi czy pljeskavica. Posiłki – śniadanie (doručak), obiad (ručak) i kolacja (večera), podawane są w podobnych porach jak w Polsce.
Bibliografia Danja Antonović: Czarnogóra. Bielsko-Biała: Wydawnictwo Pascal, 2011, seria: przewodniki Marco Polo, , s. 24-28 Sławomir Adamczak, Katarzyna Firlej: Czarnogóra. Przewodnik ilustrowany. Bielsko-Biała: Wydawnictwo Pascal, 2008, , s. 22-23 Sławomir Adamczak, Katarzyna Firlej-Adamczak, Krzysztof Bzowski: Czarnogóra, Serbia, Macedonia i Kosowo. Bielsko-Biała: Wydawnictwo Pascal, 2015, , s. 67-68
Kategoria:Kuchnie europejskie Kategoria:Kultura w Czarnogórze