W 1923 roku wydarzenie zostało zorganizowane z dużym rozmachem, a udział w nim wzięli m.in. Adolphe Willette i reprezentujący paryską organizację filantropijną . W trakcie II wojny światowej karnawał w Granville nie odbywał się, a pierwsza po wojnie edycja miała miejsce 16 lutego 1947 roku. Pomimo że było to wydarzenie bardzo skromne, zostało uznane za „absolutnie fantastyczne, lepsze niż przed wojną”.
W 2016 roku podczas odbywającej się w Addis Abebie 11. sesji Międzyrządowego Komitetu ds. Ochrony Niematerialnego Dziedzictwa Kulturowego tradycja wpisana została na listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO.
Charakterystyka thumb|left|Uczestnicy pochodu (2019) Przygotowania do karnawału trwają pół roku, a udział w nich bierze około 2,5 tys. osób; mieszkańców Granville i okolic, którzy są zrzeszeni w komitetach reprezentujących określoną dzielnicę, zespół pracowników, grupę przyjaciół lub daną rodzinę. Podczas prac w magazynach na obrzeżach miasta budowane są karnawałowe platformy, które wezmą udział w świątecznej paradzie. Swoje platformy tworzą również wydziały miejscowego urzędu gminy.