2020–2022: Ligue 2 z Toulouse W sezonie 2020/21 Toulouse FC występowało w Ligue 2. Choć był mniej eksponowany niż inni młodzi ofensywni gracze Tuluzy, tacy jak Amine Adli i Janïs Antiste, Ngoumou zanotował dziewięć występów w Ligue 2 oraz siedem w Pucharze Francji, mając swój udział w dobrym występie klubu w tych rozgrywkach, zakończonych dopiero na ćwierćfinale. 11 stycznia 2021, kilka minut po wejściu z ławki, zdobył gola na 2:2 w meczu z SM Caen, strzelając tym samym swoją pierwszą bramkę w zawodowej karierze. W tamtym sezonie dołożył jeszcze dwa trafienia, w Pucharze Francji przeciwko Aubagne oraz w Ligue 2 w rewanżowym meczu z Caen, ponownie zaledwie kilka minut po pojawieniu się na boisku.
Na początku sezonu 2021/22 brał udział niemal we wszystkich spotkaniach, zarówno jako zawodnik podstawowego składu, jak i rezerwowy. Swoje pierwsze dublet zanotował w meczu z Dijon FCO w 5. kolejce. W październiku klub z Tuluzy ogłosił przedłużenie jego kontraktu do czerwca 2024 roku. Dobry początek sezonu zaowocował w listopadzie 2021 roku pierwszym powołaniem do reprezentacji Francji U-21 od Sylvaina Ripolla na mecze eliminacji mistrzostw Europy U-21 2023, mimo że interesowały się nim również Gabon i Kamerun.