Big Red Machine W 2008 roku Dessner stworzył instrumentalny zarys utworu „Big Red Machine” na składankę Dark Was the Night, do którego Justin Vernon dopisał tekst. Po dziesięciu latach duet sformalizował współpracę jako zespół , wydając w 2018 roku imienny debiut . Ich drugi album, (2021), powstał w studiu Long Pond Dessnera z udziałem takich gości jak Ben Howard, Sharon Van Etten czy Taylor Swift.
Inne prace producenckie Jako producent Dessner wydał wiele cenionych albumów, w tym (2012) dla Sharon Van Etten, (2013) dla Local Natives oraz Then Came the Morning (2015) dla grupy The Lone Bellow. W 2015 roku wyprodukował też płytę Bashed Out projektu This Is the Kit. Rok 2016 przyniósł jego produkcje dla Lisy Hannigan (), zespołu Frightened Rabbit () oraz charytatywną składankę . W 2020 roku wyprodukował kolejny krążek The Lone Bellow, , oraz debiut Eve Owen Don't Let the Ink Dry. W kwietniu 2020 roku Dessner rozpoczął bliską współpracę z Taylor Swift, zostając współautorem i producentem jej nagrodzonego Grammy albumu Folklore. Sukces ten kontynuowali na jej kolejnych płytach: Evermore (2020), Midnights (2022), The Tortured Poets Department (2024) oraz przy nowych wersjach jej dawnych albumów: Fearless (Taylor’s Version), Red (Taylor’s Version) i Speak Now (Taylor’s Version).