mały|Butelka gruzińskiej tarchuny marki Natachtari mały|Tarchuna wyprodukowana w Armenii Tarchuna (), tarchun (), tarhun – gruziński słodki gazowany napój bezalkoholowy o charakterystycznym smaku estragonu i zielonej barwie.
Historia Napój ten został wynaleziony w 1887 roku w guberni kutaiskiej Imperium Rosyjskiego przez farmaceutę i przedsiębiorcę , który zmieszał syrop estragonowy z wodą gazowaną. Jego przepis zyskał w Gruzji popularność jeszcze przed I wojną światową. W 1927 roku władze radzieckie otworzyły w Tbilisi zakład produkcyjny tarhunu, którym kierował sam Laghidze. Następnie zaczęto prowadzić jego dystrybucję (i w latach 80. XX wieku masową produkcję) na terenie całego Związku Radzieckiego – również współcześnie spotykany jest na terenie republik postsowieckich.
Wytwarzany w naturalnych warunkach z czasem traci kolor i żółknieje – w czasach sowieckich aby zachować zieleń napoju jako barwnik stosowano zieleń malachitową, współcześnie niektórzy producenci wykorzystują do tego mieszankę tartrazyny i błękitu brylantowego FCF.