Hoffmann Alfons Hoffmann (1885–1963) – polski inżynier-elektryk Ambrosi Hoffmann (ur. 1977) – szwajcarski narciarz alpejczyk Antonina Hoffmann (1842–1897) – polska aktorka August Heinrich Hoffmann von Fallersleben (1798–1874) – niemiecki germanista i poeta Carl Julius Adolph Hugo Hoffman (1801–1843) – śląski muzyk i kompozytor, sygnujący swe dzieła skrótem „C.J.A.H. Hoffmann" Christian Hoffmann von Hoffmannswaldau (1616–1679) – niemiecki poeta, polityk, dyplomata Edward Hoffmann (1792–1865) – polski prawnik Ernst Hoffmann (1840–1843) – niemiecki duchowny katolicki Ernst Theodor Amadeus Hoffmann (1776–1822) – niemiecki bajkopisarz, malarz i kompozytor Felix Hoffmann (1868–1946) – niemiecki chemik, wynalazca aspiryny i heroiny Friedrich Hoffmann (1660–1742) – niemiecki lekarz Gaby Hoffmann (ur. 1982) – amerykańska aktorka Georg Franz Hoffmann (1760–1826) – niemiecki biolog, mykolog i wykładowca akademicki Heinrich Hoffmann (1809–1894) – niemiecki pisarz, ilustrator i psychiatra Heinrich Hoffmann (1885–1957) – niemiecki fotograf, oficjalny fotografik Adolfa Hitlera Jacek Hoffmann (ur.