Ząbie (niem. Sombien) – wieś w Polsce położona w województwie warmińsko-mazurskim, w powiecie olsztyńskim, w gminie Olsztynek. W latach 1975–1998 miejscowość administracyjnie należała do województwa olsztyńskiego. Wcześniej wieś należała do powiatu ostródzkiego i nidzickiego.
Historia
Ząbie są najbardziej wysuniętą na południe wsią na WarmiiZob. Mapa Świętej Warmii. Zostały założone 26 stycznia 1374 roku, tuż po ustaleniu z Zakonem krzyżackim południowej granicy warmińskiej w Puszczy Galindzkiej. Powstały jako osada pszczelarska podległa kapitule warmińskiej, gdy dwaj Prusowie, Klaus i Jakub Czamen, zostali tu lokowani na 6 wolnych łanach. W tym samym roku w Ząbiu powstała także karczma.
W czasach warmińskich Ząbie były wsią czynszową kapituły warmińskiej leżącą w komornictwie olsztyńskimJan Obłąk "Mapa komornictwa olsztyńskiego z XVII wieku" Komunikaty Mazursko-Warmińskie nr 4 (1961 rok), s. 558-562. W 1656 w Ząbiu było 12 rolników, a w 1772 (zabór polskiej Warmii przez Prusy) było ich 20. Od 1818 wieś leżała w powiecie olsztyńskim.
W 1905 roku gmina wiejska liczyła 30 domów, w których mieszkało 172 osób. Większość mieszkańców stanowili Warmiacy: było 17 protestantów i 155 katolików.