Uwłaszczenie włościan nastąpiło w 1820 r. U schyłku XIX w. we wsi był młyn, wolne sołectwo, 13 zagród gburskich i 19 zagrodników. W 1892 we wsi mieszkało 334 Kaszubów, 31 Niemców i 5 Żydów, łącznie 360 osób. W roku 1910 liczba mieszkańców wzrosła do 424 osób, w tym 379 Kaszubów i 45 Niemców.
Kościół W Ostrzycach znajduje się kościół filialny pod wezwaniem Matki Bożej Fatimskiej, zaprojektowany przez Andrzeja Baranowskiego, a zbudowany w 1984 roku dzięki staraniom ks. kanonika Edmunda Kosznika, proboszcza goręczyńskiej parafii. Budowla ma prostą bryłę z dwuspadowym dachem. W prezbiterium znajduje się figura Matki Boskiej Fatimskiej, a na ścianach malowane na szkle ludowe stacje Drogi Krzyżowej.
Turystyka Ostrzyce są jednym z centrów turystycznych Szwajcarii Kaszubskiej. Znajduje się tu wiele hoteli, pensjonatów, restauracji, a także korty, pole do mini golfa, park linowy, wypożyczalnie rowerów i wypożyczalnie sprzętu wodnego. Po Jeziorze Ostrzyckim w sezonie letnim pływa stateczek białej floty „Stolëm”.
Inne informacje W Ostrzycach tablice pokazują polskie i kaszubskie nazwy ulic;