Zachowały się także zapisy w historycznych księgach podatkowych dotyczące wsi. W 1510 we wsi był folwark, 4 łany sołectwa, które wykupił miejscowy pan, 26 kmieci osiadłych, którzy płacili zróżnicowany czynsz: po 72 groszy, po 30 groszy, po 48 groszy. W miejscowości był wiatrak, dwa stawy i trzeci, który „zniszczał”. W okolicy zbierano także miód. Odnotowano także bory z pańskimi barciami. W latach 1521-1523 właścicielem we wsi był Wacław Ostroróg. W 1530 miał miejsce pobór z 6 łanów. W 1563 pobrano podatki od 7,5 łana oraz jedną kwartę. Sołtys gospodarował na dwóch łanach. We wsi stały także dwie karczmy. W 1571 Bukowiec należał do Grodziska Wielkopolskiego i był własnością panów Ostrorogów. W 1581 odnotowano w miejscowości pobór z 7,5 łana, od dwóch łanów sołtysich, połowy łana opuszczonego, 12 zagrodników, 4 komorników, 4 rzemieślników, karczmy na 3/4 łana oraz 15 owiec.
Przez długie lata był częścią dóbr opalenickich, a następnie grodziskich, których właścicielami od XV do XVIII w. byli Opalińscy. Wskutek II rozbioru Polski w 1793, miejscowość przeszła pod władanie Prus i jak cała Wielkopolska znalazła się w zaborze pruskim.