Dla niektórych ksenobiotyków silnie polarnych będących trwałymi zanieczyszczeniami antropogenicznymi środowiska naturalnego mechanizmy detoksykacji nie zostały wypracowane w procesie ewolucyjnym. tkanka tłuszczowa w stanie zapalnym o niskim natężeniu ma właściwości immunomodulujące (m.in. wydzielanie licznych cząsteczek wpływających na funkcję układu odpornościowego, zapalenie, rozwój i postęp miażdżycy).
Podział Ze względu na funkcję tkankę tłuszczową dzieli się na:
Tkanka tłuszczowa biała (ang. white adipose tissue WAT) Jej cechą charakterystyczną jest mała masa istoty międzykomórkowej. Komórki tkanki tłuszczowej białej zawierają jedną, dużą kroplę tłuszczu, która otoczona jest cienką warstwą cytoplazmy oraz jedno spłaszczone jądro, położone peryferyjnie. Adipocyty białej tkanki tłuszczowej w celu wydajniejszej akumulacji materiałów zapasowych mogą zwiększyć swój rozmiar nawet 20-krotnie. W okresie płodowym od ok. 27 tygodnia obserwowane jest wzmożony rozwój tkanki tłuszczowej białej.