Gaudencio Borbón Rosales (ur. 10 sierpnia 1932 w Batangas) – filipiński duchowny rzymskokatolicki, biskup pomocniczy Manili w latach 1974–1982, biskup koadiutor Malaybalay w latach 1982–1984, biskup diecezjalny Malaybalay w latach 1984–1992, arcybiskup metropolita Lipy w latach 1992–2003, zastępca przewodniczącego Konferencji Episkopatu Filipin w latach 1997–1999, arcybiskup metropolita Manili i prymas Filipin w latach 2003–2011, kardynał prezbiter od 2006, od 2011 arcybiskup senior archidiecezji Manili.
Życiorys Jest trzecim z siedmiorga dzieci Godofredo D. Rosalesa i Remedios Borbon. Uczęszczał do seminarium w Manili, gdzie studiował filozofię i teologię. 23 marca 1958 przyjął w Manili święcenia kapłańskie (z rąk Alejandro Olalii, biskupa diecezji Lipa). Pracował jako prefekt dyscypliny i rektor niższego seminarium Św. Franciszka Salezego w Lipa, był profesorem i dyrektorem duchowym wyższego seminarium tamże. W latach 1970–1975 prowadził działalność duszpasterską w rodzinnym Batangas.