Stal stopowa – stal, w której oprócz węgla występują inne dodatki stopowe o zawartości od kilku do nawet kilkudziesięciu procent, zmieniające w znaczny sposób charakterystyki stali. Wprowadzenie do stali dodatków stopowych może mieć na celu:
podwyższenie hartowności, uzyskanie określonych własności wytrzymałościowych, wywołanie pożądanych zmian strukturalnych, uzyskanie specjalnych własności chemicznych lub fizycznych, uproszczenie technologii i polepszenie efektów obróbki cieplnej.
Przyjmując zasadę podziału według struktury tworzącej się w warunkach wolnego chłodzenia stali z zakresu temperatur bliskich solidusu bądź w stanie wyżarzonym, można wyróżnić następujące grupy stali stopowych:
podeutektoidalne o strukturze ferrytyczno-perlitycznej, eutektoidalne o strukturze perlitycznej, nadeutektoidalne, zawierające w strukturze wydzielone z austenitu węgliki wtórne, ledebutyczne, w strukturze których występują węgliki pierwotne, wydzielone z ciekłej stali podczas krzepnięcia i wchodzące w skład eutektyki-ledeburytu, ferrytyczne bądź austenityczne ewentualnie z wydzieleniami węglików lub faz miedzymetalicznych;