Stowarzyszenie zrzesza członków poprzez Grupy Lokalne. Nowych członków przyjmuje Zarząd danej Grupy Lokalnej. Tytuł członka honorowego mogą nadać również władze krajowe.
Władze krajowe Władzami ELSA Poland na poziomie kraju są: Walne Zebranie Delegatów, Zarząd Krajowy, Komisja Rewizyjna, Sąd Koleżeński.
Najwyższą władzą Stowarzyszenia jest Walne Zebranie Delegatów, w skład którego wchodzi po maksymalnie trzech delegatów z każdej Grupy Lokalnej. Władzą wykonawczą Stowarzyszenia jest Zarząd Krajowy. Komisja Rewizyjna sprawuje kontrolę wewnętrzną nad działalnością Stowarzyszenia pod kątem jej zgodności z prawem i wewnętrznymi regulacjami ELSA Poland. Sąd Koleżeński natomiast rozstrzyga spory między członkami Stowarzyszenia powstałe w związku z jego działalnością.
Lokalne jednostki organizacyjne Lokalnymi jednostkami organizacyjnymi ELSA Poland są Grupy Lokalne tworzone w danym mieście. Władzami Stowarzyszenia na poziomie Grup Lokalnych są Zarząd i Walne Zebranie.