Słynne uprawy Tokushima produkuje prawie całe naturalne indygo używane w Japonii do barwienia, a także bogatą gamę gotowych tekstyliów w tym kolorze. Od czasów starożytnych w regionie uprawiane są owoce cytrusowe o nazwie sudachi, które służą głównie jako przyprawa. Ich ostry, kwaśny sok, mieszany np. z wasabi poprawia smak potraw sashimi i grzybów matsutake. Są używane w luksusowych restauracjach w stylu japońskim. Tokushima wytwarza 97% sudachi całej produkcji kraju.
Galeria
Uwagi
Przypisy
Linki zewnętrzne Strona oficjalna prefektury Dokładne statystyki ludności prefektury Strona oficjalna Otsuka Museum of Art (Ōtsuka Kokusai Bijutsukan) w Naruto (wideo x 3) Strona oficjalna Awaodori Kaikan (wideo)
Tokushima