Studia ukończyła w 1971.
Kariera Początki kariery Pracowała jako modelka dla firm kosmetycznych Coty – Max Factor i Revlon.
Od 20 lipca 1970 do 2 kwietnia 1971 występowała w roli tajemniczego, cichego ducha Daphne Harridge (potem Collins) w operze mydlanej ABC Cienie o zmroku (Dark Shadows). Serial ten nawet doczekał się nie najlepszej wersji kinowej Metro-Goldwyn-Mayer pt. Nocne cienie o zmroku (Night of Dark Shadows, 1971), gdzie Jackson zadebiutowała na dużym ekranie w roli Tracy, żony artysty Quentina Collinsa (David Selby). Gościła jako Janice Morton w dwóch odcinkach sitcomu NBC The Jimmy Stewart Show (1971) z Jamesem Stewartem w roli profesora Jamesa K. Howarda. W odcinku westernowej serii NBC Bonanza pt. Jeden as za dużo (1972) pojawiła się w roli Ellen. W dramacie telewizyjnym NBC Idąc dalej (Movin’ On, 1972) z Davidem Soulem i Patrickiem Wayne wystąpiła jako Cory Stockton. W dramacie Marka Robsona Limbo (1972) z Kathleen Nolan wcieliła się w postać Sandy Lawton, żony żołnierza misji podczas wojny wietnamskiej.