usunięto większość polskich akcentów z otoczenia sarkofagu królowej Bony. Ich barokowy charakter nie pasował do surowej romańskiej świątyni. Malowidła te uległy całkowitemu zniszczeniu. Romański kościół św. Marka (San Marco) z początku wieku XI. Gotycki kościół i klasztor Franciszkanów (fasada z wieku XVIII). Romański kościół św. Grzegorza (San Gregorio) z wieku XI/XII. Pałac Sforzów z XVI wieku. Pałace, m.in. Verrone, Milella. Place, m.in. Piazza Mercantile i Piazza del Ferrarese. Stary pręgierz Colonna della Giustizia z 1002. Cerkiew pw. św. Mikołaja z 1913 r. Teatr Petruzzelli wybudowany w latach 1898-1903, zniszczony w pożarze w 1991 r. i odbudowany w 2008 r. Teatr Margherita (Teatro Margherita) z 1914 r., obecnie odnowiony i przekształcony w muzeum sztuki nowoczesnej.
Kuchnia Bari Tradycyjne potrawy przygotowuje się ze świeżych składników pozyskiwanych lokalnie i kuchnia Bari opiera się o zboże, oliwę, wino, warzywa i owoce. Popularnymi rodzajami makaronu są m.in. orecchiette, cavatelli, troccoli i fusilli. Często przygotowuje się calzone nadziewane cebulą, kaparami, oliwkami i solonymi anchois, smażone panzerotti z boczkiem i ricottą lub mozzarellą, regionalną focaccię focaccia alla barese.