rundy przeciwko Luton Town, kiedy to zdobył 2 bramki, a Liverpool ze stanu 1:3 doprowadził do stan 5:3 i awansował do dalszej rundy. Na wiosnę menedżer klubu Rafael Benítez zdecydował się wypożyczyć Florenta do innego pierwszoligowca, Blackburn Rovers. Jednak była to nieudana runda. Rozegrał 10 meczów i zdobył 1 gola w przegranym meczu z Tottenhamem Hotspur.
30 sierpnia 2006 Sinama-Pongolle podpisał roczny kontrakt z beniaminkiem hiszpańskiej Primera División, Recreativo Huelva, do którego został wypożyczony z Liverpoolu. W swoim pierwszym sezonie w Primera División zdobył 11 bramek w 32 meczach, pomagając Recreativo w zajęciu najlepszego w historii klubu, ósmego miejsca. 4 maja 2007 Recreativo wykupiło Pongolle'a z Liverpoolu za 4 miliony Euro, podpisując z Francuzem czteroletni kontrakt. Po kolejnym udanym sezonie, w którym Florent zdobył 10 bramek (w 33 spotkaniach), tym razem pomagając klubowi z Huelvy utrzymać się w lidze (16. miejsce) zapragnęło go mieć w swoim składzie Atlético Madryt, szykujące się do startu w Lidze Mistrzów. 3 lipca 2008 roku Sinama-Pongolle podpisał czteroletni kontrakt z Atletico, a konto Recreativo zasiliła suma zbliżona do 10 milionów Euro.