Warsztat rzeźbiarski Canavesiego w Krakowie znajdował się przy ul. Floriańskiej. Artysta był właścicielem kamienicy, którą zostawił w spadku dzieciom. Canavesi był żonaty z Giulią Buzeti. Małżeństwo miało dwóch synów (jednym był Andrzej, wójt tarnobrzeski) i cztery córki. Rzeźbiarz zmarł w 1582 roku w Krakowie.
Dzieła Źródła wymieniają następujące prace Canavesiego: nagrobek Stanisława i Katarzyny Orlików w Kościele Dominikanów w Krakowie z 1574 (niezachowany) nagrobki Górków w katedrze w Poznaniu z 1574 (opatrzony sygnaturą) nagrobek biskupa Adama Konarskiego w katedrze w Poznaniu z 1576 (opatrzony sygnaturą) nagrobek S. Maleszewskiego w krużgankach klasztoru dominikanów w Krakowie (przypisywany) nagrobek Jakuba Rokossowskiego w kościele kolegiackim w Szamotułach (przypisywany) nagrobek Kacpra Wielogłowskiego w kościele parafialnym Czchowie (przypisywany) nagrobek abpa Mikołaja Dzierzgowskiego w Gnieźnie (warsztat Padovana, wykonanie Canavesiego) epitafium Jana Bera na zewnątrz Kościoła Mariackiego w Krakowie (przypisywane) statuy nagrobne Katarzyny Tęczyńskiej i Katarzyny Barzy w kościele parafialnym w Książu Wielkim (przypisywane) statua abpa Jana Przerębskiego w katedrze w Łowiczu nagrobek Jana Mrowińskiego w kościele św.