Dariusz Łatka (ur. 14 września 1978 w Krakowie) – polski piłkarz. Występował w linii pomocy, jak i zarówno w formacjach defensywnych.
Życiorys Dariusz Łatka piłkarską karierę rozpoczynał w Wawelu Kraków. Następnie trafił do Wisły Kraków, w której barwach zadebiutował w Ekstraklasie. Brak miejsca w składzie spowodował, że w rundzie jesiennej sezonu 1998/1999 przebywał na wypożyczeniu w swoim macierzystym zespole. Następnie przez pół roku grał w rezerwach Wisły, a w latach 1999–2001 był zawodnikiem Hutnika Kraków. W 2002 roku trafił do Jagiellonii Białystok, gdzie szybko stał się liderem środka pola. Jego dobra gra spowodowała, że po sezonie 2004/2005 zainteresowanie nim wyrażały klubu z pierwszej ligi polskiej oraz belgijskiej. W lutym 2007 roku dostał wolną rękę w poszukiwaniu nowego pracodawcy. Był bliski powrotu do Wisły, jednak nie doszedł do porozumienia odnośnie do warunków kontraktowych. Po zakończeniu rundy jesiennej sezonu 2008/2009 wygasła mu umowa z Jagiellonią. W grudniu 2008 roku podpisał kontrakt z Koroną Kielce, z której odszedł w 2010 roku. Następnie związał się umową z Podbeskidziem Bielsko-Biała. W latach 2014–2015 reprezentował barwy łotewskiego FK Jelgava, z którym zdobył puchar krajowy.