Ponadto król miał poprosić piekarzy, by pierniki w kształcie uformowanym przez Bogumiła nosiły nazwę „katarzynki”.
Odniesienia w kulturze Konstanty Ildefons Gałczyński napisał wiersz pt. Pierniki toruńskie. Zbigniew Herbert napisał wiersz pt. „Mały traktat o piernikach”, który ukazał się w zbiorze Węzeł gordyjski oraz inne pisma rozproszone 1948–1998, wydanym w 2001 roku W 2003 roku na Rynku Staromiejskim odsłonięto dwie pierwsze brązowe plakiety w kształcie pierników toruńskich, wchodzące w skład Piernikowej Alei Gwiazd. Kolejne tablice są odsłaniane 24 czerwca, w dniu Święta Miasta. Toruński socjolog i pisarz Tomasz Szlendak w powieści kryminalnej Leven przedstawił swoją własną genezę powstania „katarzynek”.
Przypisy
Bibliografia
Kategoria:Kuchnia polska Kategoria:Kultura w Toruniu Kategoria:Pierniki