sapka czy duszności.
Alergia pokarmowa może współwystępować z celiakią, co należy uwzględnić w diagnostyce różnicowej pacjentów z utrzymującymi się objawami ze strony przewodu pokarmowego.
Diagnostyka Tradycyjna diagnostyka alergii pokarmowej opiera się głównie na wywiadzie klinicznym, testach skórnych oraz oznaczaniu swoistych przeciwciał IgE wobec ekstraktów alergenowych. Obecnie coraz większe znaczenie ma diagnostyka molekularna (CRD – Component-Resolved Diagnostics) umożliwiająca identyfikację specyficznych alergenów, na które pacjent jest uczulony. Dostarcza precyzyjne informacje o profilu uczulenia pacjenta, które pozwalają na odróżnienie uczulenia pierwotnego od reaktywności krzyżowej, ocenę ryzyka ciężkich reakcji alergicznych - w tym anafilaksji oraz zaplanowanie indywidualnie dobranego leczenia. Precyzyjna diagnostyka molekularna alergii (PAMD@) umożliwia wczesne wykrycie alergii pokarmowych, a tym samym ograniczenie progresji marszu alergicznego poprzez szybsze wdrożenie immunoterapii.
Leczenie W przypadku alergii pokarmowej podstawą leczenia jest eliminacja alergenu z diety.