Jerzy Witold Altkorn (ur. 24 lutego 1931 we Lwowie, zm. 26 listopada 2004 w Krakowie) – ekonomista polski, związany z Akademią Ekonomiczną w Krakowie.
Życiorys Pochodził z inteligenckiej rodziny Henryka, urzędnika z dyplomem wyższej uczelni, i Heleny z domu Lisickiej, pianistki, absolwentki studiów muzycznych.
Latem 1946 roku razem z rodzicami zostali repatriowani do Krakowa. W 1949 roku został studentem Akademii Handlowej. W 1951 roku ukończył studia pierwszego stopnia – tytuł dyplomowanego ekonomisty, w 1954 roku został magistrem ekonomii. W latach 1954–1957 odbył studia aspiranckie (doktoranckie). Pod koniec 1957 roku został starszym asystentem w Katedrze Ekonomiki Handlu, w 1960 roku uzyskał doktorat w WSE w Krakowie. W 1966 roku na stanowisku adiunkta. Habilitacja (1966 r.) – objęcie stanowiska docenta i kierownictwa katedry. – pod nazwą Katedra Ekonomiki i Organizacji Przedsiębiorstw Handlowych (1967–1991). Tytuł profesora nadzwyczajnego uzyskał w 1974 r., a w 1981 r. – profesora zwyczajnego. Kierownik Katedry Marketingu (1991–2001). Prorektor w latach 1972–1975, rektor (1985–1990).
Wybrany w 1984 roku na rektora Akademii Ekonomicznej w Krakowie, sprawował tę funkcję do roku 1990.