Deniz Baykal (ur. 20 lipca 1938 w Antalyi, zm. 11 lutego 2023 w Ankarze) – turecki polityk, prawnik i nauczyciel akademicki, poseł do Wielkiego Zgromadzenia Narodowego Turcji, trzykrotny lider Republikańskiej Partii Ludowej (CHP), wicepremier i minister.
Życiorys W 1959 ukończył studia prawnicze na Uniwersytecie w Ankarze. Podjął pracę na wydziale nauk politycznych tej uczelni, na którym doktoryzował się w 1963. Przez dwa lata przebywał w USA na Uniwersytecie Columbia i Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley. W 1968 objął stanowisko profesorskie.
Dołączył do kemalistowskiej Republikańskiej Partii Ludowej, publikował w powiązanym z partią periodyku „Özgür İnsan”. W 1973 uzyskał po raz pierwszy mandat posła do Wielkiego Zgromadzenia Narodowego Turcji. Z powodzeniem ubiegał się o reelekcję w 1977, zasiadając w parlamencie do 1980. Od stycznia do listopada 1974 sprawował urząd ministra finansów w rządzie Bülenta Ecevita. W innym rządzie tego premiera od stycznia 1978 do listopada 1979 zajmował stanowisko ministra energii i zasobów naturalnych.