Miasto charakteryzuje się wysokim poziomem rozwoju; w stanowym wskaźniku rozwoju IPDM (będącym odpowiednikiem HDI) Kurytyba zajmuje pierwsze miejsce w Paranie z wynikiem 0,823, a stopa analfabetyzmu według spisu z 2022 roku wynosi zaledwie 1,5%. Ważną rolę w krajobrazie kulturowym miasta odgrywa mniejszość japońska (szacowana na ponad 40 tys. osób), której centrum stanowi m.in. miejski plac Praça do Japão.
Specyficzna struktura demograficzna Kurytyby wpłynęła na tutejszy profil społeczno–polityczny. Napływ imigrantów wykształcił lokalną kulturę opartą na silnej etyce pracy, przywiązaniu do własności prywatnej i tradycyjnych wartościach religijnych (zarówno katolickich, jak i ewangelikalnych). W rezultacie w mieście ukształtował się kult porządku publicznego oraz dystans wobec latynoamerykańskich ruchów populistycznych.
Gospodarka Kurytyba jest jednym z najważniejszych centrów gospodarczych i finansowych Ameryki Południowej. Generuje jedno z najwyższych PKB w kraju, ustępując głównie São Paulo, Rio de Janeiro oraz Brasílii, i notując wyniki podobne jak Belo Horizonte.