Piaskówka tłusta, piaskówka (Psammomys obesus) – gatunek ssaka z podrodziny myszoskoczków (Gerbillinae) w obrębie rodziny myszowatych (Muridae), zamieszkujący pustynne obszary północnej Afryki i Półwyspu Arabskiego.
Zasięg występowania Piaskówka tłusta występuje w zamieszkując w północnej Afryce i południowo-zachodniej Azji zamieszkując w zależności od podgatunku: P. obesus obesus – północna Afryka, od Maroka, Sahary Zachodniej i Mauretanii na wschód do Egiptu, Synaju, Izraela, Palestyny, Syrii, Jordanii na południe do środkowej części Półwyspu Arabskiego. P. obesus dianae – wschodnie strefy przybrzeżne Arabii Saudyjskiej. P. obesus elegans – północno-wschodni Sudan.
Nazwa zwyczajowa W polskiej literaturze zoologicznej nazwa „piaskówka” była używana dla oznaczenia gatunku Psammomys obesus. W wydanej w 2015 roku przez Muzeum i Instytut Zoologii Polskiej Akademii Nauk publikacji „Polskie nazewnictwo ssaków świata” gatunkowi temu przypisano oznaczenie piaskówka tłusta, rezerwując nazwę „piaskówka” dla rodzaju Psammomys. Do Psammomys zaliczana jest także piaskówka chuda.
Taksonomia Gatunek po raz pierwszy zgodnie z zasadami nazewnictwa binominalnego opisał w 1828 roku niemiecki zoolog Philipp Jakob Cretzschmar nadając mu nazwę Psammomys obesus. Holotyp pochodził z Aleksandrii, w Egipcie.