Dimitrios „Dimitris” Salpingidis (gr. Δημήτρης Σαλπιγγίδης, ur. 18 sierpnia 1981 w Salonikach) – piłkarz grecki grający na pozycji środkowego napastnika. Nosi przydomek „Salpi”.
Kariera klubowa Salpingidis pochodzi z Salonik. Jako młody chłopiec trafił do klubu PAOK FC, ale w wieku 18 lat został wypożyczony do Larisy, w barwach której występował przez sezon w rozgrywkach drugiej ligi. Latem 2000 Dimitris trafił na kolejne wypożyczenie tym razem dwuletnie do zespołu AO Kawala. W Kawali występował w drugiej lidze, ale spadł z nim do trzeciej. W sezonie 2001/2002 zdobył dla klubu 20 goli i przyczynił się do szybkiego powrotu w grono drugoligowców.
Dobra forma w trzeciej lidze spowodowała, że latem 2002 Salpingidis wrócił do PAOK-u. W pierwszym sezonie w klubie z Salonik grał mało i strzelił zaledwie 3 gole, które pomogły w zajęciu 4. miejsca w lidze. Jednak już w sezonie 2003/2004 Salpingidis stał się liderem zespołu, a po odejściu takich zawodników jak Jorgos Jeorjadis i Janis Okas został mianowany kapitanem drużyny. W lidze zdobył 16 bramek i zajął 3. miejsce w klasyfikacji strzelców za Giovannim oraz Dimitrisem Papadopulosem (także PAOK zajął 3. miejsce w lidze). Z PAOK-iem w drugim sezonie z rzędu wystąpił w Pucharze UEFA, a w 2005 zajął z nim 5. miejsce w lidze (dorobek bramkowy Salpigidisa to 14 bramek).