Blaty mogą tego samo rodzaju lub w różnych wariantach smakowych (jasne, kakaowe, orzechowe itd.). Przykłady: stefanki (składane z ok. 7 cienkich blatów ciasta, niekoniecznie wyłącznie biszkoptowych), ciastka tortowe, wuzetka; bankietówki – eleganckie, bogato zdobione ciastka o nietypowych kształtach, uzyskiwanych przez zastosowanie specjalnych tac z wgłębieniami (gniazdkami) i wycinaków (wykrawaczek).
Zobacz też omlet biszkoptowy
Uwagi
Przypisy Zob. też wersja html
Biszkopt Kategoria:Potrawy z jaj