w efekcie pojedyncze wiązanie R2CH–CHR2 jest dehydrogenowane do wiązania podwójnego R2C=CR2 EC 1.4 – oksydoreduktazy działające na CH–NH2 (oksydoreduktazy aminokwasowe, oksydazy aminowe); pierwszorzędowa grupa aminowa przekształcana jest do grupy iminowej, która zazwyczaj ulega hydrolizie do grupy karbonylowej >C=O i amoniaku EC 1.5 – oksydoreduktazy działające na CH–NH (aminy drugorzędowe); powstaje podwójne wiązanie: >CH–NHR → >C=NR EC 1.6 – oksydoreduktazy działające na NADH lub NADPH EC 1.7 – oksydoreduktazy działające na pozostałe związki azotowe EC 1.8 – oksydoreduktazy działające na siarkę EC 1.9 – oksydoreduktazy działające na związki hemowe EC 1.10 – oksydoreduktazy działające na difenole i podobne związki (np. askorbiniany) EC 1.11 – oksydoreduktazy działające na nadtlenki będące akceptorami (peroksydazy) EC 1.12 – oksydoreduktazy działające na wodór cząsteczkowy H2 (hydrogenazy) EC 1.13 – oksydoreduktazy działające na pojedyncze cząsteczki donora, akceptorem jest tlen cząsteczkowy O2 (oksygenazy) EC 1.14 – oksydoreduktazy działające na dwie cząsteczki donora, akceptorem jest tlen cząsteczkowy O2 EC 1.15 – oksydoreduktazy działające na rodniki ponadtlenkowe jako akceptory wodoru EC 1.16 – oksydoreduktazy utleniające jony metali EC 1.17 – oksydoreduktazy działające na grupy CH lub CH2, które