Manuel Pablo, właśc. Manuel Pablo García Díaz (ur. 25 stycznia 1976 w Arucas) – hiszpański piłkarz, który występował na pozycji prawego obrońcy.
Kariera klubowa Manuel Pablo pochodzi z Wysp Kanaryjskich, a konkretnie z wyspy Gran Canaria. Urodził się niedaleko Las Palmas, a karierę piłkarską rozpoczął w tamtejszym klubie UD Las Palmas. Po występach w młodzieżowej drużynie i rezerwach w 1996 roku został zawodnikiem pierwszego zespołu i wtedy też zadebiutował w jego barwach w rozgrywkach Segunda División. W Las Palmas spędził dwa sezony, a w 1998 roku wystąpił w barażach o awans do Primera División, jednak wyspiarze okazali się gorsi od Realu Oviedo.
Dobra postawa Manuela Pablo w drugiej lidze zaowocowała transferem do Deportivo La Coruña latem 1998 roku. Wraz z nim na Estadio Municipal de Riazor trafił klubowy partner, Argentyńczyk Turu Flores. W Primera División Manuel zadebiutował 15 listopada w wygranym 2:0 spotkaniu z Deportivo Alavés. W swoim pierwszym sezonie był rezerwowym dla Armando, ale już w sezonie 1999/2000 występował w wyjściowej jedenastce Deportivo i swoją postawą przyczynił się do wywalczenia pierwszego w historii klubu tytułu mistrza Hiszpanii. W sezonie 2000/2001 wystąpił z „Depor” w rozgrywkach Ligi Mistrzów, a na boiskach krajowych osiągnął kolejny sukces – wicemistrzostwo kraju.