Wiesław Kopczyński (ur. 7 grudnia 1880 w Młocinach pod Warszawą, zm. 6 listopada 1934 w Kurowie) – polski urzędnik, działacz rolniczy, polityk, minister.
Życiorys Był synem Sylwestra i Feliksy z domu Sapińskiej. W latach 1902–1905 był słuchaczem Studium Rolniczego przy Wydziale Filozoficznym Uniwersytecie Jagiellońskimw Krakowie. Po wyjeździe z miasta zajmował się administrowaniem majątkami w guberni grodzieńskiej. W 1914 r. objął kierownictwo Rolniczej Stacji Doświadczalnej w Szymanowie. W czasie I wojny światowej, po zniszczeniu stacji, wyjechał do dzierżawionego majątku na Grodzieńszczyźnie. Został stamtąd ewakuowany w głąb Rosji, powrócił do Polski po traktacie brzeskim (marzec 1918).
II Rzeczpospolita Już w odrodzonej ojczyźnie krótko pracował w Centralnym Towarzystwie Rolniczym, następnie przeszedł do Ministerstwa Rolnictwa i Dóbr Państwowych, początkowo do Wydziału Reform Agrarnych, później był kierownikiem Wydziału Produkcji Roślinnej, jako członek komisji osadnictwa wojskowego był jednym z autorów ustawy o tym osadnictwie.