W kwietniu 2005 roku, w wieku 20. lat zadebiutowała w filmie porno Peter North's POV 10 (2005) w reżyserii Petera Northa w scenie z Scottem Nailsem. Jednym z jej pierwszych produkcji był Northstar Associates First Offense 14 (2006) w scenie z Justice Youngiem (w napisach: Saz One) z udziałem Taryn Thomas i Anthony’ego Hardwooda. Jeszcze jako Jamie Lynn wystąpiła w filmach: Her First Lesbian Sex Vol. 6 (2005) z Sativą Rose i Teen Cum Dumpsters (2005). Jako Jamie zagrała w P.O.V. 2 (2005). Później zaczęła występować pod pseudonimem „Memphis Monroe”.
Dziewczyna Hustlera W sierpniu 2005 miała miejsce premiera dwudziestej drugiej części serii filmów przedstawiającej seks lesbijski – 4 Finger Club. Jego gwiazdą była Julia Bond, ale wśród dziewięciu pozostałych aktorek znalazła się Memphis Monroe.
W listopadzie 2005 podpisała kontrakt z Hustlerem. Jako tzw. kontraktowa dziewczyna Hustlera brała udział w targach erotycznych AVN Adult Entertainment Expo w styczniu 2006, a pięć miesięcy później w pierwszym festiwalu eXXXotica Miami. W grudniu 2005 znalazła się na okładce wydawanego przez tę firmę magazynu "Hustler".