Minister rolnictwa i dóbr państwowych mały|Grób Jerzego Gościckiego przed renowacją mały|Grób Jerzego Gościckiego po renowacji (2023) 28 maja 1923 r. ministra rolnictwa dóbr państwowych w drugim gabinecie Wincentego Witosa.Funkcję tę sprawował do czasu rekonstrukcji rządu, w wyniku której 27 października 1923 r. odstąpił stanowisko działaczowi wielkopolskiego Chrześcijańsko-Narodowego Stronnictwa Rolniczego Alfredowi Chłapowskiemu. Gościcki jako minister dążył do szybkiego podnoszenia poziomu produkcji rolniczej oraz kultury rolnej. Chciał zwiększyć poziom eksportu produkcji rolnej do poziomu przedwojennego, współpracując ze stowarzyszeniami rolniczymi. Ponadto zabiegał też o zwiększenie budżetu kierowanego przez siebie ministerstwa, argumentując, że uzyskane środki zostaną przeznaczone m.in. na rozwój szkolnictwa i nauki rolnej oraz jako subwencje dla organizacji rolnych. Gościcki zaproponował, aby część opłat wywozowych pobieranych od producentów rolnych przez państwo została przeznaczona na obniżanie cen nawozów sztucznych. Wystąpił również z projektem sprowadzania z zagranicy udoskonalonych ras zwierząt. Kolejne zagadnienie, które go interesowało, stanowiła ochrona lasów państwowych i prywatnych przed rabunkową eksploatacją.