serwatka po zebraniu hurdy), dlatego nazwana clenką, że ją goście piją na clenie [tj. leczenie].
Uwagi
Przypisy Dziennik podróży do Tatrów, De Agostini, s. 116, Stanisław Sierotwiński: przypis nr 11
Bibliografia
Kategoria:Regionalna kuchnia podhalańska Kategoria:Napoje bezalkoholowe Kategoria:Polskie produkty tradycyjne Kategoria:Etnografia Polski Kategoria:Etnografia Słowacji z Kategoria:Produkty mleczarskie