thumb|Herb Jauch Jauch – hanzeatycki ród mieszczański, którego dzieje da się prześledzić do późnego średniowiecza. Pod koniec XVII wieku ród pojawił się w Wolnym Cesarskim i Hanzeatyckim Mieście Hamburgu. Jego członkowie działali jako kupcy wczesnonowożytni, w tym w handlu dalekosiężnym. Uzyskali status dziedzicznych wielkich obywateli Hamburga (Großbürger) i byli właścicielami dóbr w Wellingsbüttel, dziś dzielnicy Hamburga. Z rodu tego wywodzi się także szereg znaczących polskich potomków.

Okres przedhanzeatycki Jauchowie pochodzą z Turyngii; w dzisiejszym Bad Sulza w 1495 r. wzmiankowano wdowę Lenę JoherrinErbbuch des Amtschössers Roßla vom Jahre 1512 in: Georg Judersleben: Einwohner Sulzas vor der Reformation. Bad Sulza 1936, s. 42–47.. Georg Jauch (1606–1675) był burmistrzem Sulzy.