Neuromarketing zajmuje się bezpośrednim badaniem reakcji psychofizjologicznych konsumentów. Najczęstsze metody badawcze wykorzystywane w neuromarketingu to: elektroencefalografia (EEG) reakcja skórno-galwaniczna (GSR/EDA) elektromiografia (EMG; m.in. mięśni mimicznych) eye tracking funkcjonalny rezonans magnetyczny (fMRI) chronometria kognitywna (np. czasy reakcji) neuroobrazowanie (w tym także np. ERP – potencjały wywołane)
Badania metodą ZMET (Zaltman Metaphor Elicitation Technique), opisywaną w kontekście neuromarketingu, zamawiały m.in. Coca-Cola, Procter & Gamble, General Motors, Kodak, Bank of America czy Nestlé.
Terminologia i zakres W literaturze wskazuje się, że pojęcie neuromarketingu bywa używane w różnym znaczeniu: od określenia praktyk komercyjnych (zlecenia badawcze na potrzeby marek) po szersze, akademickie ujęcia badań nad mechanizmami percepcji i decyzji konsumenckich z wykorzystaniem metod neurofizjologicznych. W polskich opracowaniach spotyka się też podział na obszary obejmujące: neuroobrazowanie (pomiar aktywności mózgu), biometrię (reakcje fizjologiczne, m.in. tętno, przewodnictwo skóry, ekspresję twarzy) oraz okulografię, a niekiedy także psychometrię (np.