Autor pracy Wyżymanie i suszenie wysłodków z 1956 roku.
Ordery i odznaczenia Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski (1959) Krzyż Kawalerski Orderu Odrodzenia Polski Krzyż Walecznych Złoty Krzyż Zasługi (9 listopada 1932) „za zasługi na polu pracy społecznej”. Wielkopolski Krzyż Powstańczy (18 grudnia 1958)
Upamiętnienie 28 grudnia 2011 roku odsłonięto w holu Starostwa Powiatowego w Gnieźnie tablicę pamięci Zygmunta Kittela.
Gerard Górnicki uczynił porucznika Zygmunta Kittela jednym z bohaterów swojej sztuki pt. Poszli ci, którzy powinni poświęconej przygotowaniom i rozwojowi powstania wielkopolskiego na terenie ziemi gnieźnieńskiej.
Przypisy
Bibliografia Z. Kittel, Oswobodzenie Gniezna i trzy tygodnie dalszych potyczek (28.XII.1918–17.I 1919); pamiętnik Album Pamiątkowy Powstańców Ziem Zachodnich RP, rok 1938 Nr 2, strona 37 Bój o Szubin, Rzeczpospolita, 23.12.2006 Nr 299
G. Górnicki, Poszli ci, którzy powinni, Poznań 1978. Polski Słownik Biograficzny, Tom XII, 1966 Depot Werner Kittel im Institut für Personengeschichte (IPG), Bensheim, Deutschland