półkilogramowych opakowaniach.
Makaron w diecie człowieka Makaron jest półproduktem, co oznacza, że przed spożyciem należy go odpowiednio przyrządzić (wyjątek stanowią makarony skrobiowe, powszechnie znane pod nazwą makaronów chińskich, które można spożywać bez wcześniejszej obróbki termicznej). Makaron, w zależności od formy, gotuje się od kilku do kilkunastu minut. Dobrze ugotowany makaron powinien być al dente, czyli stawiać zębom lekki opór podczas żucia i nie rozpływać się od razu w ustach.
Ze względu na dużą zawartość skrobi oraz powszechne spożycie makarony, podobnie jak inne produkty zbożowe, są głównym źródłem węglowodanów w diecie.
Makaron stanowi zarówno podstawę niektórych dań lub bywa dodatkiem do zup. Może być podawany z sosami, serem żółtym, białym, także na słodko.
Makaron (wł. pasta) jest jednym z podstawowych dań kuchni włoskiej.
Formy makaronów włoskich
Zobacz też Makaron błyskawiczny
Przypisy
Linki zewnętrzne Kształty makaronu
Kategoria:Kuchnia włoska Kategoria:Kuchnia chińska Kategoria:Kuchnia japońska