Wojciech Walczak, pomimo tego że jego specjalnością była geomorfologia, był geografem uniwersalnym, jego zainteresowania naukowe obejmowały także takie dziedziny jak kartografia – opracował szereg map ogólnogeograficznych, geografia regionalna – jest autorem monografii geograficznych Polski i innych krajów Europy, które obejmują również zagadnienia z zakresu geografii społeczno-ekonomicznej oraz historii odkryć geograficznych – wraz z Józefem Babiczem opracował podręcznik akademicki z historii odkryć geograficznych. Jest także autorem przewodników turystycznych i krajoznawczych książek popularnonaukowych o Dolnym Śląsku. Do jego zasług zalicza się m.in. opracowanie podziału fizycznogeograficznego Sudetów.
Został pochowany na Cmentarzu Grabiszyńskim we Wrocławiu.
Ważniejsze publikacje autorstwa profesora Walczaka Monografie geograficzne Pradolina Nysy i plejstoceńskie zmiany hydrograficzne na przedpolu Sudetów Wschodnich, 1954 Dolny Śląsk Cz. 1 Sudety, 1968 Dolny Śląsk Cz. 2 Obszar Przedsudecki, 1970 Niemiecka Republika Demokratyczna, 1970 Finlandia, 1973 Republika Federalna Niemiec, 1976 Słownik geografii NRD, 1979 Dania, 1984
Podręczniki akademickie Zarys historii odkryć geograficznych, 1968 (wraz z J.