mały|Zupa serwowana z tzw. bogracza mały|Tradycyjne paprykowe zabarwienie mały|Halászlé w Siófok z garnka Halászlé (halleves) – tradycyjna węgierska zupa rybna.
Pierwsze wzmianki o niej w źródłach pisanych odnaleziono w wydanej w 1876 roku książce kucharskiej Teresy DoleskóAlfabetyczny spis węgierskich pisarzy. W późniejszych wydaniach omylnie napisano jej nazwisko: Doletskó pt. Szegedi szakácskönyvDoleskó Teréz: Szegedi szakácskönyv. Szeged: Burger Zsigmond özvegye, 1876., z zamieszczonym tam przepisem na paprykarz rybny. Zgodnie z nim wszystkie konieczne składniki wrzucano wprost do garnka, co decydowało o tym, że potrawa była łatwa i szybka w przygotowaniu.
W kulinarnej kulturze Węgier przyrządzanie tej zupy jest nierozłącznie związane z prostotą bogracza – żeliwnego kociołka zawieszanego nad paleniskiemAnna Kwiatkowska, Tomasz Rudomino: Podróże ze smakiem. Warszawa: Wyd. Książkowe Twój Styl, 2006, s. 192..
Podstawą prawdziwej zupy rybnej powinna być dobra gatunkowo ryba, której mięso nie rozpada się podczas gotowania (głównie karp), papryka oraz duża ilość cebuli. Z reguły zupy tej nie należy przecierać;