poza tym dodawana jest też świeżo pokrojona papryka zielona (zöldpaprika) albo ostra czereśniowa (cseresnyepaprika) – jako składnik podstawowy. W łagodniejszych wersjach zupy stosuje się paprykę słodką (édes nemespaprika).
Inne składniki W zależności od regionu Węgier i od inwencji kucharza dodawane są różne inne składniki. Najczęstsze to pomidory (paradicsom)https://web.archive.org/web/20091109104430/http://recept.balaton-ungarn.eu/halaszle1.html , zielona papryka (zöldpaprika)https://web.archive.org/web/20091212052255/http://kaja.zug.hu/hir/balatoni-halaszle_1559.php , makaron (tészta)http://www.eszemiszom.hu/m.asp?D=RC&Rc=1205, ziemniaki (burgonya). Dla poprawienia smaku często dodaje się do zupy rybią ikrę (halikra) oraz mlecz (haltej).
Przypisy
Kategoria:Kuchnia węgierska Kategoria:Zupy rybne