Juan Carlos Unzué Labiano (ur. 22 kwietnia 1967 w Pampelunie) – hiszpański trener i piłkarz występujący na pozycji bramkarza.
Kariera piłkarska Juan Carlos Unzué jest wychowankiem Osasuny Pampeluna. Przez dwa sezony występów w pierwszym zespole wystąpił w 15 meczach. W roku 1988 przeszedł do FC Barcelony, gdzie był zmiennikiem Andoniego Zubizarrety. W ciągu dwóch lat gry w zespole z Katalonii rozegrał 5 spotkań. W 1990 roku przeszedł do FC Sevilli. Przez całe 5 lat, w których tam występował był podstawowym bramkarzem. Zagrał w 222 meczach. Po sezonie 1996–1997, kiedy Sevilla spadła z Primera Division, Unzué przeszedł do CD Tenerife. Po dwóch latach gry i 35 meczach w bramce został zawodnikiem Realu Oviedo. Podobnie jak wcześniej w Barcelonie, był zmiennikiem. Tym razem ustępował miejsca Estebanowi. Po dwóch latach bez gry wrócił do swojego pierwszego klubu. W Osasunie był pierwszym bramkarzem, w następnym sezonie był rezerwowym. W trakcie ostatnich dwóch lat kariery w macierzystym zespole rozegrał 41 spotkań.
Juan Carlos Unzué był także młodzieżowym reprezentantem swojego kraju. Występował w reprezentacjach do lat 18, 19, 20 i 21. W tej ostatniej zagrał w 16 meczach.