W latach 1930–1939 był radnym miejskim. thumb|Reklama apteki Wiktora Brillanta w Jarosławiu
II wojna światowa Podczas II wojny światowej Brillant, jako znany Żyd, wykorzystywany był przez hitlerowców jako zakładnik – występował jako pierwszy na liście zakładników.
Brillant został ograbiony przez nazistów i deportowany wraz z żoną Laurą i dwoma synami Karolem i Junem za rzekę San na stronę sowiecką. Przenieśli się do Tarnopola, gdzie mieszkała siostra Laury – Bronisława Hefter. W Tarnopolu Brillant otworzył aptekę. W 1942 został zabity wraz z żoną przez hitlerowców po deportacji do Złoczowa. thumb|Lista zakładników miasta thumb|Synowie Wiktora Brillanta przed wejściem do apteki
Bibliografia „Historia aptek jarosławskich”. dr n.farm. ZBIGNIEW BILIŃSKI z Polski. 2008.. Dostęp 2009-04-09. Wiktor Brillant Memorial Page Yad Vashem „Wiktor Brillant Memorial Page”. Yad Vashem Holocaust Memorial Center Israel. 1955. Wiktor Brillant Memorial Page Yad Vashem. Dostęp 2009-04-09. „Laura Brillant Memorial Page”. Yad Vashem Holocaust Memorial Center Israel. 1955. .