Robert Jackson, główny oskarżyciel z ramienia USA, przyjął argumentację Schlabrendorffa i zablokował próby sowieckiego oskarżyciela Romana Rudenki przypisania zbrodni katyńskiej Niemcom. Od tej pory Katyń nie był już wymieniany w procesie norymberskimThomas Urban: Katyń. Zbrodnia i walka propagandowa wielkich mocarstw. Warszawa 2019, s. 480-482..
Po wojnie Schlabrendorff pracował jako prawnik i notariusz we Frankfurcie nad Menem i Wiesbaden. Początkowo czuł się wrogo traktowany przez niektórych Niemców, którzy zamach stanu uważali za zdradę.
W 1967 roku otrzymał Wielki Krzyż Zasługi. W tym samym roku został nominowany na sędziego Federalnego Trybunału Konstytucyjnego i piastował tę funkcję aż do emerytury w 1975 roku. Brał udział w orzekaniu w wielu ważnych sprawach, m.in. o zgodności układu NRD-RFN z konstytucją.
Od 1939 roku żoną von Schlabrendorffa była Luitgarda von Bismarck (ur. 1914), z którą miał sześcioro dzieci – czterech synów i dwie córki.
Schlabrendorff zmarł 3 września 1980 roku w Wiesbaden. Spoczął na cmentarzu w Morsum na Sylcie.
Publikacje Lista podana za Neue Deutsche Biographie: Offiziere gegen Hitler, oprac. Gero v.