Po tych wydarzeniach Saint Germain wyjechał do Rosji, gdzie już jawnie opowiadał o tym, że jest nieśmiertelny i wiecznie młody. Prawdopodobnie był w Sankt Petersburgu, w czasie, gdy Katarzyna II Wielka obejmowała tron. Późniejsze teorie spiskowe zakładały, że była to zasługa Hrabiego. Podczas pobytu w Rosji Hrabia spłodził dwóch synów z prostytutkami, którym to wypłacił po 20 talarów na ich wychowanie. W 1762 Saint Germain wyjechał do Północnych Niderlandów (obecnie Belgia). Tam kupił ziemię i przyjął nazwisko Henry de Surmount. Próbował zaoferować swoje usługi – obróbkę drzewa, skóry, wytwarzanie farb olejnych. W trakcie negocjacji z ministrem Karlem von Cobenzl napomknął o swoim królewskim rodowodzie oraz dokonał rzekomej transmutacji, zamieniając kawałek żelaza, w coś do złudzenia przypominającego złoto. Po tych wydarzeniach słuch o nim zaginął na 11 lat.