Bywa też przecierana przez sitkoPrzepis w Pychotka.pl, dostęp 2010-04-16 , zagęszczana żółtkiemAnoimowy przepis w WielkieZarcie.com, dostęp 2010-04-16 lub niewielką ilością mąki pszennej. Niezbędnym dodatkiem są jajka na twardo, wariantowo ser twarogowy i koperek.
Klasyczna książka kucharska Lucyny Ćwierczakiewiczowej 365 obiadów... podaje przepis na taką zupęLucyna Ćwierczakiewiczowa 365 obiadów, Wydawnictwa Artystyczne i Filmowe, Warszawa 1982, przedruk fotooffsetowy z wyd. 21 gruntownie popr. nakł. i własność Jana Fiszera; H. Altenberg, Warszawa / Lwów 1911: Ugotowawszy dobry rosół, usiekać tyle szczawiu, żeby zupa była kwaśna; ten szczaw udusić w maśle, rozprowadzić rosołem i zaprawić śmietaną rozbitą z mąką, dać się raz zagotować i wydać na stół.