thumb|Dedykacja dla Zygmunta I Starego zamieszczona w Zwierciadle saskim thumb|Strona tytułowa Promptuarium Juris Provincialis Saxonici Mikołaj Jaskier, łac. Nicolaus Jaskerus, (ur. 1504 we Lwowie lub w Lwówku, zm. w 1560 lub 1539 prawdopodobnie 10 maja w Krakowie) – absolwent Akademii Krakowskiej, polski prawnik, senator i pisarz miejski Krakowa, tłumacz i wydawca.
Po ukończeniu początkowych szkół we Lwowie przybył do Krakowa w 1511. Studiował na Akademii Krakowskiej u profesora Grzegorza Szamotulskiego. Z jego rekomendacji w 1522 roku, jeszcze przed uzyskaniem tytułu magistra, został pomocnikiem (vicenotarius) pisarza miejskiego Franciszka Hallera. Kiedy Haller zmarł w 1527, jego miejsce zajął Mikołaj Jaskier natomiast jego zastępcą został Jan Cerasinus. M.Jaskier stanowisko sekretarza na pewno piastował do 9 maja 1539, jest to data jego ostatniego zapisu w dokumentach magistratu. Prawdopodobnie następnego dnia już nie żył, zachował się rachunek za leczenie.
Ożenił się z Barbarą Krupą lub Krupkówną, dzięki posagowi żony i spadkowi po teściu stał się posiadaczem pięciu wsi, w tym wsi: Grabienice, Biały Kościół, Maszyce i Januszowice.