Po tym jak rodzina przestała go finansować zmuszony został do podjęcia pracy m.in. jako bibliotekarz, robotnik w fabryce samochodów Citroëna i stylista u projektanta mody . W 1929 roku w galerii Trydent w Tulonie odbyła się pierwsza wystawa prac Segala. W 1933 roku wrócił do Paryża, gdzie w 1935 roku wystawił około 30 gwaszów Wizje wojny w galerii Billet-Worms (prace zakupił amerykański kolekcjoner ).
II wojnę światową spędził w Crouste niedaleko Aubusson, gdzie pracował jako robotnik rolny i pracownik manufaktury tapicerskiej. Zawarł związek małżeński. Po wojnie wrócił na krótko do Paryża, aby następnie osiąść się w Jobourgu niedaleko Cap de la Hague. W 1949 roku uzyskał obywatelstwo francuskie. W 1953 po odejściu żony ponownie wrócił do Paryża. W kolejnych latach bierze udział w licznych wystawach w tym mieście. Po 1960 przenosi się do niewielkiej pracowni na Montmartre. Podróżował do Holandii, Włoch i Hiszpanii. Umarł w nocy z 2 na 3 sierpnia 1969 roku. Pochowany został w Arcachon.