W XIX wieku w zamku istniał browar, inne budynki zajęto na koszary i magazyny, dopełniając ich zniszczenia. W 1861 r. Stanisław Potocki (1824–1887) podjął pewne prace remontowe, a w 1876 r. zlecił restaurację kościoła Leonardowi Marconiemu.
W latach 1916–1917 podczas I wojny światowej zamek uległ częściowym uszkodzeniom na skutek ostrzału artyleryjskiego, m.in. południowo-wschodni narożnik, skrzydło pałacowe, dachy i jedna z bastei. W 1920 r. do Krakowa wywieziono sarkofagi Sieniawskich, przeniesione później do zamku w Pieskowej Skale. W 1933 roku"Gazeta Lwowska" nr 151 z 3 czerwca 1933, s. 2: Historyczny Zamek w Brzeżanach darowany przez J. Potockiego wojsku polskiemu. Jakub Ksawery Potocki ofiarował zamek Wojsku Polskiemu, a wojsko postanowiło go odbudować wg stanu z 1775 r., jednak do 1939 r. wykonano jedynie część prac zabezpieczających. Jednocześnie Potocki w swoim testamencie ustanowił ze swoich majętności fundację na leczenie gruźlicy i raka.